兵庫グルメ

城崎温泉記事一覧

 関西では屈指の温泉街城崎温泉。 関西以外の方は意外と少ないのが少し寂しい。 川と柳と3階建ての木造建築物が独特の風情を醸し出す。 今日の目的は日帰りで温泉とごはん。 半日仕事だったので、疲れた体を癒そうと思った。 今は蟹の時期ではなく、行こうと思ってたおけしょう鮮魚が6時までで間に合わんかったので、お店探しから。 10年ほど前に来た今日はこちらのお店にお世話になりました。 かにの時期ではなく、甘...

 関西では屈指の温泉街城崎温泉。 関西以外の方は意外と少ないのが少し寂しい。 川と柳と3階建ての木造建築物が独特の風情を醸し出す。 今回は連れと夕方から温泉とごはん行って、俺の豊岡市の家に泊まるという予定。 やっぱりおけしょう鮮魚は閉まっていた。 しまんの早いねん!! 今回は郵便局の前にあるかばんやさんやいろいろ小奇麗な店が入っているところの一角に行ってみました。 但馬牛丼だったかな? とりあえず...

 兵庫県豊岡市城崎温泉にある牛肉専門店のこだわり熟成肉 2014年9月30日号のスパイスでこのように紹介されています。 「城崎でおいしい但馬牛を!」 との思いで但馬牛専門店を始められたいろりダイニング三國さん。 取り扱っている但馬牛は香美町村岡の上田畜産から月2〜3頭しか出荷されない、特別な飼育法により成体の状態でも熟成をかけたような深い味わいのある成体熟成但馬牛のみ!通常の但馬牛に比べ髪や肌に艶...

城崎温泉駅を下りてすぐ。 大正時代から続き、「毎年、温泉と、ここのカニ寿司を」と恒例にして通う常連さんも多い老舗食堂。 主役は、香住で7・8月以外の通年揚がる紅ずわいがに(香住がに)を、ふんだんに使ったカニ料理。 ちらし、にぎり、丼と、いずれもカニはバラ身ではなく、肉厚でジューシーな足の「上身」をぜいたくに。 とろけるように甘いカニに思わず笑顔に。 カニ丼1100円(税込)はカニ味噌をだしで溶き、...