床瀬そばおすすめ 竹野町「そば街道」兵庫県豊岡市椒地区（はじかみちく） まるはり2014年２月号
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兵庫県豊岡市竹野町の椒地区に「そば街道」があると聞いていってきました。
兵庫県でそばと言えば、「出石そば」なのですが、「床瀬そば」というものがあるようです。
お店は手打ち「床瀬そば」というところに行きました。
すごいところにあるので、ドライブやツーリングにはもってこいだと思います。
椒地区に入るためには、３本道がありますが、どの道もなかなかすごいです。
そのうち二つの道は山を越えます。
神辺高原よりさらに奥になります。
お店の中は以下の写真のとおりほっこりとなごみます。
床瀬そばは以下の写真のとおりです。
メニュー一覧の写真です。
床瀬そばと季節の酢の物を注文しました。
まるはり2014年２月号で特集されてます。
手打ち「床瀬そば」については以下のとおり説明されています。
「地元の山中で採れる天然の自然薯を蕎麦のつなぎとして使用。挽きたて、打ちたて、ゆがきたてをモットーに、地元で採れる山菜ややまめとともに蕎麦を提供している」
感想といえば、出石そばは結構活気があるけど、床瀬そばは大人な感じかな。
大体、兵庫県北部には海と蟹で行くことが多いと思います。
そのついでに、出石そばでもと思うことがあると思いますが、出石そばにあきた方は一度行ってみるのもいいと思います。
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